第一章 大家都来学化学

第一节 生活与化学

第二节 物质的变化

第三节 物质性质的探究

第四节 化学与社会发展

第二章 认识空气、保护空气

第一节 空气的成分

第二节 探究空气中物质构成的奥秘

第三节 保护空气的洁净清新

第三章 维持生命之气――氧气

第一节 认识氧气

第二节 制取氧气

第三节 燃烧条件与灭火原理

第四节 辨别物质的元素组成

第四章 生命之源――水

第一节 我们的水资源

第二节 饮用水

第三节 探究水的组成

第四节 表示物质组成的化学式

第五节 化学方程式

第五章 燃烧

第一节 洁净的燃料――氢气

第二节 组成燃料的主要元素――碳

第三节 古生物的“遗产”――化石燃料

第六章 金属

第一节 奇妙的金属性质

第二节 金属矿物与冶炼

第三节 珍惜和保护金属资源

第七章 溶液

第一节 溶解现象

第二节 物质溶解的量

第三节 溶液浓稀的表示

第四节 晶体的生长

第五节 乳化作用

第八章 生活中的酸碱盐

第一节 重要的酸

第二节 常见的碱

第三节 溶液的酸碱性

第四节 常用的盐

第五节 化学肥料

第六节 海洋资源的综合利用

第九章 现代化学合成材料

第一节 有机物的特征

第二节 我们周围的塑料

第三节 合成橡胶和合成纤维

第四节 层出不穷的新物质

第十章 食品、药品与健康

第一节 食品中的有机营养素

第二节 生物微量元素和健康

第三节 警惕危害健康的化学品

第四节 治病用的药品